BLACK - MONT RUBÍ 2011.

Vi: BLACK.

Any: 2011.

% Alcohol: 14%.

Raïm: 60% Garnatxa, 40% raïms procedents de vinyes experimentals.

Productor: HMR mont rubí.

DO/Zona: DO Penedès.

Producció limitada a 3.642 ampolles.

Examen visual: Purpura i intens. 

Examen olfactiu: Aroma a fruites vermelles, recorda als làctics de maduixes.

Examen gustatiu: en boca recorda l'aroma i es mostren notes de mora.

Conclusió: un jove amb força i caràcter.

Maridatge:

@cantar_ "Femme Fatale" - The Velvet Underground.

@menjar_ "Ous ferrats amb tòfona, foie i blat de moro torrat"

@llegir_ "El perfum" - Patrick Suskind
“El año empezó con el torrente amarillo de las casias, con jacintos, violetas y narcóticos narcisos… El perfume que hacía un año se derramaba en sutiles gotas y salpicaduras era ahora un fragrante río ligeramente pastoso que refulgía con mil colores y aun así los unía sin desperdiciarlos”
Patrick Suskind

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Black - mont rubí 2011.